銀座の中心で味わう 美味しさと健康にこだわった癒しの板前和食は日本料理の食卓 ふなちゅうへ

ふなちゅうのごあんない

銀座の中心の三大健美食(こだわるうなぎ、野菜おでん、串焼き)のお店。ランチからディナーまでこだわりの逸品を取り揃えています。

カウンター
ゆったりカウンター。全8席
個室
和と洋を融合させたシンプルな完全個室。最大12名様までご利用可能。宴会や接待にもご利用ください。
テーブル席
最大18名までご利用可能のテーブル席。

おすすめ

愛知県産 上うな重 4,800円
愛知県産 上うな重 4,800円
国産の朝割きうなぎを熟成ダレで炭火焼した至極の一品
さっぱりうなぎ茶漬けセット 1,800円
さっぱりうなぎ茶漬けセット 1,800円
季節の前菜三点盛り、うなぎ茶漬け(〆のお出汁は温・冷お選びいただけます)、香の物、美食同源スイーツ

ディナーメニューごあんない

プラス2,000円で、飲み放題付きに変更可能です。

極 ―きわみ― 8,000円
極 ―きわみ― 8,000円
前菜5点盛り、料理長厳選お造り5点盛り、大山どり豪傑串焼き2種、赤い宝石 丸ごとトマトおでん、国産うな重ハーフ、香の物、お吸い物、スィーツ
『美食同源』銀座ふなちゅうコース 4,800円
『美食同源』銀座ふなちゅうコース 4,800円
季節の前菜五点盛り、料理長厳選お造り盛り合わせ、焼き物、『赤い宝石』丸ごとトマトおでん、小ひつまぶし、香の物、美食同源スイーツ
彩 ―いろどり― 4,000円
彩 ―いろどり― 4,000円
先付、料理長厳選お造り3点盛り、大山どり豪傑串焼き2種、赤い宝石 丸ごとトマトおでん、一釜一福 とり釜めし、香の物、鶏スープ、スィーツ

ランチメニューごあんない

豪華ふなちゅう御膳 4,000円
四季の彩り御膳 2,700円
季節の前菜五点盛り、『赤い宝石』丸ごとトマトおでん、豪傑焼き鳥二種、小ひつまぶし、香の者、美食同源スイーツ

ふわとろ親子丼 1,100円

ふなちゅう こだわりの逸品料理

うなぎ蒲焼き 4,500円
うなぎ蒲焼き 4,500円
愛知県三河一色産のうなぎを使用。
創業60余年の伝統の味わいをお楽しみ下さい。
焼き鳥 本日のおまかせ6本セット 1,700円
焼き鳥 本日のおまかせ六本セット 1,700円
安心・安全な鳥取県産大山どりを使用。
当店自慢の熟成ダレと一緒にお召し上がり下さい。
トマトおでん
トマトおでん
健康に気をつかった身体に優しいおでんです。
本日の刺身盛り合わせ(4~5人前) 5,800円
本日の刺身盛り合わせ(4~5人前) 5,800円
旬の魚介の海鮮サラダ 1,580円
旬の魚介の海鮮サラダ 1,580円
ふわとろ親子丼 1,100円
ふわとろ親子丼 1,100円
焼きねぎの香ばしさと甘みが相性抜群!
とり釜めし定食(鶏スープ・香の物) 1,000円
とり釜めし定食(鶏スープ・香の物) 1,000円
鶏(大山どり)とだしにこだわった60余年の味!!
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